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L’associazione Slow Food è nata da un'idea che ha bisogno di molti sostenitori per fare diventare questo movimento internazionale sempre più grande.
Fondata da Carlo Petrini, Slow Food è un’associazione internazionale che conta oggi 82.000 iscritti, con sedi (in ordine di nascita) in Italia, Germania, Svizzera, Stati Uniti, Francia, Giappone, oltre a rappresentanze in 107 diversi paesi.
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