|
|
Le Città dell'Arancia > Conuni in Provincia di Catania e Siracusa
Lentini, Carlentini, Francofonte, Grammichele, Mineo, Paterno, Scordia
Mese di Febbraio > prima, seconda e terza decade
L’iniziativa di Slow Food Lentini é rivolta alla promozione dell’arancia rossa di Sicilia. Francofonte, cittadina in provincia di Siracusa rinomata per la produzione del tarocco, si affianca a Lentini, Carlentini, Grammichele, Mineo, Paternò e Scordia per rappresentare il territorio nel quale si coltiva l’arancia rossa. I sette comuni, tutti rientranti nell’area del disciplinare di produzione, nel corso del mese di febbraio saranno chiamati a celebrare questo frutto unico al mondo e a dimostrare in quanti modi si può gustare. Nello stesso periodo sarà possibile partecipare a visite guidate negli agrumeti, nei magazzini delle lavorazioni, oltre a scoprire le molteplici risorse di questa parte straordinaria della Sicilia.
|
|
|
|
|
Oleando > Comuni in Provincia di Trapani
Valderice, Erice, Trapani, Paceco, Busto Palizzolo, Custonaci, San Vito Lo Capo
Mese di Aprile > terza decade
Oleando è una iniziativa voluta dalla Condotta di Trapani di Slow Food, per conoscere tutti i lati, alimentari ed economici, sull’uso e consumo dell’olio siciliano. Le giornate saranno dedicate alle degustazioni guidate dell’extra vergine con i prodotti dei presidi siciliani ed alle visite nei frantoi. Sarà anche l’occasione per discutere sulle denominazioni di origine protette come strumenti di promozione e valorizzazione del territorio, sul futuro del mercato dell’extra vergine siciliano.
|
|
|
|
|
Cantine Aperte > nelle cantine che aderiscono all'iniziativa
Mese di Maggio > terza decade
Cantine Aperte, è l’evento più importante che si svolge in Italia con protagonista il vino, la sua gente e i suoi territori. Cantine Aperte si svolge annualmente nell’ultima domenica di maggio nelle cantine socie del Movimento Turismo del Vino. L’evento attira l’attenzione di turisti e residenti, incuriositi dalla manifestazione che rappresenta il primo segnale di apertura, dialogo e contatto diretto e la possibilità di fare un’esperienza di grande interesse culturale e valore umano.
|
|
|
|
|
"Salina Isola Slow” si articola in una serie di proposte mirate a favorire la conoscenza, oltre che delle bellezze paesaggistiche dell’isola, anche di ciò che essa produce, attraverso itinerari che comprendono visite al Presidio Slow Food del Cappero e del Cucuncio, ai vigneti della Malvasia, e la realizzazione di Laboratori del Gusto®, con specifici approfondimenti monotematici che permettano la conoscenza diretta delle produzioni agricole e dei loro artefici principali: contadini e produttori.
|
|
|
|
|
Cheese Art > Ragusa
Mese di Giugno > quarta decade - edizione 2006
Biennale di Cultura e Scienza della tradizione caesearia
Cheese Art ha e continua ad avere come obiettivo l’integrazione tra il mondo della ricerca e la valorizzazione dei sistemi produttivi caseari ed agroalimentari del Mediterraneo. Non solo prodotti, ma anche l’uomo che armonizza e domina i fattori naturali della biodiversità, intrinseci del territorio al quale appartengono. Cheese Art vuole essere una delle mete più ambite, per i viaggiatori che vogliono conoscere la vera Sicilia, che trasuda cultura in ogni suo angolo, che eccelle per prodotti mai banali, sintesi di esperienza e passione, che emozionano per la loro unicità, per i loro aromi. Sapori e colori, espressione di una terra forte e solare. Il meglio delle produzioni siciliane e del Mediterraneo sarà in "vetrina" per stimolare buyers, operatori nazionali e stranieri del settore, stampa, media, mondo della ricerca e viaggiatori.
|
|
|
|
|
Inycon - Menfi e il suo Vino > Menfi
Mese di Giugno > quarta decade
Esaltanti Riflessi d’Eccellenza
Nasce dal nome dell'antica città una festa attorno alla quale un intera città celebra la sua risorsa principale, la sua identità, le sue tradizioni, il suo territorio, i suoi vigneti, i prodotti locali, esprimendo il meglio di sè in una straordinaria vetrina espositiva.
Laboratori del gusto - piaceri, saperi e sapori mediterranei
Eventi, mostre, rassegne e degustazioni - musiche della tradizione, danze della memoria, dimora di dionisio, cortile di bacco, cortili del ristoro, cortile del sapore, cortile della tradizione, cortile dell'artigianato, cortile del sapere, le danze della memoria, squisitezze nostrane.
|
|
|
|
|
Blues & Wine Soul Festival > Agrigento
Mese di Luglio > seconda decade
Concerti nel centro storico con le migliori Bands del Blues.
Gran Galà del Vino nella Valle dei Templi il con ospiti musicali d’onore.
Un cocktail emozionante nella calda atmosfera dell'estate mediterranea. Una grande kermesse musicale che nobilita il panorama delle manifestazioni estive in Sicilia. Blues & Wine Soul Festival, la prima rassegna che fa incontrare la grande musica dal vivo con le migliori espressioni dell'enologia siciliana, nna settimana di ottima musica, nel cuore della Valle dei Templi, che porterà a luglio in Sicilia alcuni fra i migliori interpreti di blues e soul. Una vetrina internazionale di grande efficacia per il mercato siciliano del vino, una delle voci oggi più attive dell'economia regionale.
|
|
|
|
|
Calici di Stelle > notte di San Lorenzo
Mese di Agosto > prima decade
Ritorna anche quest’anno “Calici di stelle” il tradizionale appuntamento estivo ideato dal Movimento Turismo del Vino che, inneggiando a Bacco, in una delle notti più suggestive dell’anno, offre ai turisti la possibilità di godersi “la pioggia di lacrime di San Lorenzo” in compagnia di un vino di qualità.
|
|
|
|
|
La Pecora dell Valle del Belice > Santa Margherita di Belice
Mese di Settembre > prima decade
Due giorni di festa nella Valle del Belice, dedicati per intero alla Pecora che ne porta il nome e da cui si produce la “Vastedda del Belice” presidio Slow Food. I primi di settembre si svolgerà la Mostra della Pecora Valle del Belice e la Mostra regionale degli allevamenti iscritti al Libro Genealogico nazionale della razza Valle del Belice. La manifestazione è organizzata dal comune di S. Margherita di Belice, dall’Unità operativa di Menfi, Distretto Belice-Carboj, dell’Assessorato regionale agricoltura e foreste, dal dipartimento S.EN.FI.MI.ZO. della Facoltà di agraria di Palermo, dall’Associazione regionale allevatori, con il contributo della Provincia regionale di Agrigento e dell’Unione dei Comuni Terre Sciane.
|
|
|
|
|
Cous Cous Fest > San Vito Lo Capo
Mese di Settembre > terza decade
Dolcemente Sicilia Il meglio della ricca tradizione pasticcera siciliana, la sublimazione del piacere.
Expo Village Le produzioni tipiche dell’artigianato dei Paesi partecipanti.
Cous Cous Live Music Protagonista sarà la world music nazionale ed internazionale.
Mediterraneo à la Carte Workshop con degustazioni e tavole rotonde.
I laboratori del Mediterraneo Confronto tecnico e didattico sul mondo del couscous.
Momenti golosi Incontri con degustazioni guidate sulle golosità regionali.
Tavole Rotonde I temi più attuali e coinvolgenti sulla gastronomia di qualità.
|
|
|
|
|
Benvenuta Vendemmia > nelle cantine che aderiscono all'iniziativa
Mese di settembre > una domenica del mese di settembre
La volontà di riscoprire e rivivere nelle campagne la straordinaria atmosfera di festa legata al periodo della raccolta, ha portato il Movimento Turismo del Vino a dedicare una domenica del mese di settembre, tradizionalmente legato alla vendemmia, a celebrarne la festa con Benvenuta Vendemmia in momento strategico e fortemente significativo della stagione vinicola.
|
|
|
|
|
La ruota girava, girava e da dietro la grata scura emergeva col suo carico di profumati dolcetti dai colori delicati. Il fruscio del velo, il movimento delle mani, si indovinavano appena, com´è giusto in un convento di clausura. Quel che c’era, oltre quelle pareti, era segreto. Com’erano segrete le ricette dei dolci che le monachine confezionavano con cura per i clienti della domenica, dolci di mandorle e zucchero che dalla clausura erano come un saluto al mondo. Proprio a questi dolci è dedicata "Dolcemente Erice".
|
|
|
|
|
Vinoro il Salone dei Vini Dolci, Passiti e Liquorosi > Marsala
Mese di Ottobre > seconda decade
Si tratta di un importante appuntamento per allargare le conoscenze e il mercato di questi vini, favorendo una ripresa qualitativa delle produzioni e contribuendo alla crescita complessiva dei territori di origine. Il tema centrale della nuova edizione di Vinoro è il Profumo a cui sarà dedicato un interessante convegno con la partecipazione di antropologi, creatori di profumi, creatori di essenze alimentari e rappresentanti del settore vitivinicolo. L’idea è di valorizzare il concetto di preziosità dei vini dolci e passiti attraverso la conoscenza degli aspetti olfattivi.
|
|
|
|
|
Centosapori della nostra terra > Caltanissetta
Mese di Ottobre > prima decade
Prodotti tipici siciliani dalla terra alla tavola, con mostra mercato dei Presìdi Slow Food della Sicilia e di altri prodotti tipici, Laboratori del Gusto con il confronto tra Caltanissetta, la Sicilia e Piacenza (con la presenza della Condotta Slow Food di Piacenza e dei suoi Presìdi e prodotti tipici), cene tematiche con gli Chef Peppe Carollo, Lucia Miraglia Castiglia e Pino Cuttaia, Le Cantine Siciliane nel seicentesco Palazzo Moncada, mostre d'arte e di Fotografia con la musica dei Fratelli Mancuso, visite guidate della Città di Caltanissetta con le sue chiese, i palazzi, l'antico Mercato Strata 'a Foglia, e altro ancora.
|
|
|
|
